碗。满打满算,一天的毛收入也就是一千多块钱。」
我在心里快速地盘算了一下。扣除物料的成本,加上小颖的人工和水电门面
租金,这包子铺一天的净利润大概在五六百块钱左右。
这在一个四线小县城来说,算得上是一份相当不错的收入了。
不开玩笑的说,比起我在上海当牛马拿的工资还要高!难怪我妈敢拍着胸脯
说「老娘养得起你」。
但这都是真真切的血汗钱啊!每天这么早起床,一直忙活到下午,一直处于
高温的环境里,而且这高强度的劳动,几乎是在透支她的生命。
「妈,这太累了。」我心疼地看着老妈,「你想过没有,其实我们可以把包
子铺的模式升级一下。比如,我们可以只做早午市的批发,或者干脆引进一台全
自动和面机,把揉面这最累的环节交给机器。又或者我们增加几个毛利高的品类,
比如凉菜卤味,这样你就可以少蒸几笼包子,但赚得更多。」
我想用我学过的知识,帮她减轻负担。
老妈静静地听我说完,并没有像以前那样粗暴地打断我。她复杂地看着我,
过了好一会儿才叹了口气。
「幺儿啊,你的这些想法,听起来一套一套的,在大城市可能管用。」她拿
起筷子,戳了戳碗里的米饭,「但在咱们这小县城,做生意靠的是啥子?靠的是
街坊邻居的口碑!人家来买天天汤包,吃的就是你妈我这双手揉出来的老面劲道!
你用了机器,那面就没有灵魂了,味道变了,老主顾也就跑了。」
「至于你说的增加啥子卤味凉菜,你以为老娘没想过啊?但我精力有限啊!
就我和小颖两个人,现在都已经干得快吐血了。再增加花样,那不是要我的老命
嘛!」
我沉默了,在传统的逻辑面前,我那一套套PPT式营销理论,确实会有些水
土不服。
她在我的手背上狠狠拍了两记。
「少给老娘灌迷魂汤!」老妈嘴上嫌弃着,眼神却软了下来,
「我的生意你莫操心。我累点没啥子,只要你个娃儿能把自己的脚跟站稳!
在屋头老实歇两天,把那些乱七八糟的心思刨干净,该找事做就出去找事。老娘
天天起早贪黑,不就图你成个家立个业?莫跟你那死鬼老汉儿一样,半路就把老
娘一个人甩下……」
说到最后,老妈的眼眶有些发红。
我心里一阵抽,赶紧反握住她的手:「妈,你放心,我肯定会好好的。」
老妈被我抓着手愣了一下,随即像是觉得肉麻似的,嫌弃地将手抽了回去,
反手戳了下我脑壳。
「多大个人了,还跟小时候一样动不动就拉手拉脚的,羞不羞?」嘴上啐着,
双颊的红晕却化开成笑意。她顺手抹了抹嘴角,把筷子往空碗上一搁,站起身刚
想把身上系着的围裙扯下来去洗澡,反手够了半天,眉头不由得皱了起来:
「来,正好你站起,帮老娘把围裙带子解开。今天面揉多了,带子上打了死
结……」
我走上前站在她身后,视线顺着她单薄的后背往下,落在被带子紧紧勒住的
腰身上。老妈常年弯腰揉面骨架虽窄,但围裙带子往肉里一勒,立马把上下身段
掐出了动魄的葫芦形。我躬下身凑过去抠那个死结,不由地把热气喷在了她后颈
上
「解开没得嘛?笨手笨脚的。」她轻轻扭着身子催促,丰满的胯侧在我大腿
蹭了一下。
「快了……这结打得太死了。」我的手在发颤,很难不蹭过她后腰的衣服。
好不容易把带子扯开,老妈就把围裙扯下来塞我手里,回过头拍打我身上的
衣服:「去把碗洗了。老娘今天浑身骨头散了架,等哈出来你给我把脖子按一按,
听到没得?」
「知道了。」我抱着还残留着她体温的围裙应着。
老妈进了卫生间,不一会儿里面就传出哗啦啦的水声。
角落里的小太阳正散着红光,把周围的空气烤得发干发热。
等我从厨房洗完碗擦着手出来的时候,我妈已经坐在沙发上,眉头紧锁,一
只手痛苦地捏着后颈窝。她已经换上了睡衣,那睡衣因为无数次洗涤变得非常柔
软单薄。更重要的是,像往常在家里一样,她依然没有穿胸罩……
「嘶……这颈椎真的是越来越不行了,感觉里面像是有根筋别住了一样,动
一下都扯着痛。」她倒吸着凉气,冲我招了招手,「快点,你手劲大,过来给我
顺着脊椎骨往下推一推,僵得很。」
「好。」
我应了一声走过去,站在沙发后。她闭上眼睛把身体往后仰,头很自然地靠
在了我因为站立而正对着她后脑勺的小腹上。
就在老妈的头碰到我那一刻,我感觉有一根名为理智的弦,正在发出崩断声。
呼吸着老妈刚洗完澡散发出的香气,强压下心头那头苏醒的野兽,将手搭在
了她的肩上。
老妈的肩颈肌肉很紧,这是多年
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我在心里快速地盘算了一下。扣除物料的成本,加上小颖的人工和水电门面
租金,这包子铺一天的净利润大概在五六百块钱左右。
这在一个四线小县城来说,算得上是一份相当不错的收入了。
不开玩笑的说,比起我在上海当牛马拿的工资还要高!难怪我妈敢拍着胸脯
说「老娘养得起你」。
但这都是真真切的血汗钱啊!每天这么早起床,一直忙活到下午,一直处于
高温的环境里,而且这高强度的劳动,几乎是在透支她的生命。
「妈,这太累了。」我心疼地看着老妈,「你想过没有,其实我们可以把包
子铺的模式升级一下。比如,我们可以只做早午市的批发,或者干脆引进一台全
自动和面机,把揉面这最累的环节交给机器。又或者我们增加几个毛利高的品类,
比如凉菜卤味,这样你就可以少蒸几笼包子,但赚得更多。」
我想用我学过的知识,帮她减轻负担。
老妈静静地听我说完,并没有像以前那样粗暴地打断我。她复杂地看着我,
过了好一会儿才叹了口气。
「幺儿啊,你的这些想法,听起来一套一套的,在大城市可能管用。」她拿
起筷子,戳了戳碗里的米饭,「但在咱们这小县城,做生意靠的是啥子?靠的是
街坊邻居的口碑!人家来买天天汤包,吃的就是你妈我这双手揉出来的老面劲道!
你用了机器,那面就没有灵魂了,味道变了,老主顾也就跑了。」
「至于你说的增加啥子卤味凉菜,你以为老娘没想过啊?但我精力有限啊!
就我和小颖两个人,现在都已经干得快吐血了。再增加花样,那不是要我的老命
嘛!」
我沉默了,在传统的逻辑面前,我那一套套PPT式营销理论,确实会有些水
土不服。
她在我的手背上狠狠拍了两记。
「少给老娘灌迷魂汤!」老妈嘴上嫌弃着,眼神却软了下来,
「我的生意你莫操心。我累点没啥子,只要你个娃儿能把自己的脚跟站稳!
在屋头老实歇两天,把那些乱七八糟的心思刨干净,该找事做就出去找事。老娘
天天起早贪黑,不就图你成个家立个业?莫跟你那死鬼老汉儿一样,半路就把老
娘一个人甩下……」
说到最后,老妈的眼眶有些发红。
我心里一阵抽,赶紧反握住她的手:「妈,你放心,我肯定会好好的。」
老妈被我抓着手愣了一下,随即像是觉得肉麻似的,嫌弃地将手抽了回去,
反手戳了下我脑壳。
「多大个人了,还跟小时候一样动不动就拉手拉脚的,羞不羞?」嘴上啐着,
双颊的红晕却化开成笑意。她顺手抹了抹嘴角,把筷子往空碗上一搁,站起身刚
想把身上系着的围裙扯下来去洗澡,反手够了半天,眉头不由得皱了起来:
「来,正好你站起,帮老娘把围裙带子解开。今天面揉多了,带子上打了死
结……」
我走上前站在她身后,视线顺着她单薄的后背往下,落在被带子紧紧勒住的
腰身上。老妈常年弯腰揉面骨架虽窄,但围裙带子往肉里一勒,立马把上下身段
掐出了动魄的葫芦形。我躬下身凑过去抠那个死结,不由地把热气喷在了她后颈
上
「解开没得嘛?笨手笨脚的。」她轻轻扭着身子催促,丰满的胯侧在我大腿
蹭了一下。
「快了……这结打得太死了。」我的手在发颤,很难不蹭过她后腰的衣服。
好不容易把带子扯开,老妈就把围裙扯下来塞我手里,回过头拍打我身上的
衣服:「去把碗洗了。老娘今天浑身骨头散了架,等哈出来你给我把脖子按一按,
听到没得?」
「知道了。」我抱着还残留着她体温的围裙应着。
老妈进了卫生间,不一会儿里面就传出哗啦啦的水声。
角落里的小太阳正散着红光,把周围的空气烤得发干发热。
等我从厨房洗完碗擦着手出来的时候,我妈已经坐在沙发上,眉头紧锁,一
只手痛苦地捏着后颈窝。她已经换上了睡衣,那睡衣因为无数次洗涤变得非常柔
软单薄。更重要的是,像往常在家里一样,她依然没有穿胸罩……
「嘶……这颈椎真的是越来越不行了,感觉里面像是有根筋别住了一样,动
一下都扯着痛。」她倒吸着凉气,冲我招了招手,「快点,你手劲大,过来给我
顺着脊椎骨往下推一推,僵得很。」
「好。」
我应了一声走过去,站在沙发后。她闭上眼睛把身体往后仰,头很自然地靠
在了我因为站立而正对着她后脑勺的小腹上。
就在老妈的头碰到我那一刻,我感觉有一根名为理智的弦,正在发出崩断声。
呼吸着老妈刚洗完澡散发出的香气,强压下心头那头苏醒的野兽,将手搭在
了她的肩上。
老妈的肩颈肌肉很紧,这是多年
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